辣椒粉有蘇丹紅，咸魚干含敵敵畏……一段時間來，人們幾乎是談“添加劑”色變。
在關(guān)注食品本身之外，還有人對食品包裝打起問號。近日網(wǎng)上流傳這樣一種說法，平時喝開水的一次性杯子，也含有一種“熒光增白劑”。
昨日，記者通過實驗發(fā)現(xiàn)：5種不同品牌的一次性杯子，其中4種杯子有不同程度的熒光反應(yīng)――即有熒光增白劑的存在。專家提醒，“熒光增白劑”危害人體，可能致細胞癌變。
某些一次性紙杯中暗藏有毒物質(zhì)。
5個一次性紙杯 4個發(fā)藍色熒光
昨日中午，記者從超市買了5種不同品牌的一次性紙杯。
盡管從外包裝上看，5種都印有QS質(zhì)量安全認證標識，材質(zhì)上也都寫著“原生紙＋PE（聚乙烯）”，但關(guān)于細節(jié)上的說明卻參差不一：有的只寫是紙杯，但沒標明紙杯適用溫度；有的盡管寫了3年保質(zhì)期，但并沒生產(chǎn)日期；有的上面標明“無熒光劑”；有的只寫著“不滲漏”。
“從理論上說，如果一次性紙杯加熒光增白劑，在紫外線的照射下，會有熒光反應(yīng)。”廈大材料學(xué)院教授董炎明介紹說。依據(jù)董教授提供的方法做指導(dǎo)，記者將5種不同品牌的一次性杯子，放在黑暗房間進行紫外線照射。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中4個杯子在紫外線照射下，發(fā)出耀眼藍色熒光，而另1個杯子發(fā)出的光線是柔和散光。如果仔細從外表上看，那4個發(fā)出耀眼藍色熒光的杯子，相比另外那只發(fā)柔光的杯子，紙質(zhì)更加潔白。“熒光增白劑，主要作用就是讓紙杯更加潔白。”董教授這樣說。
含“熒光增白劑”的紙杯，在紫外線作用下，發(fā)出耀眼的藍色熒光。
使用廢紙做杯子 加“熒光增白劑”
紙杯，為什么要加入“熒光增白劑”呢？董教授分析說，主要是這樣：有的不法商家為了減少成本，使用含有苯、甲苯等劣質(zhì)油墨、如報紙等的再生廢紙，制成一次性紙杯；由于用廢紙生產(chǎn)的紙杯看上去比較黑，商家這時就可能使用“熒光增白劑”，讓紙質(zhì)看起來更加美白。
“在消費者的意識中，紙杯當然是越白越干凈。”董教授說，熒光增白劑是一種熒光染料，也是一種有毒的有機化合物，特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng)，使肉眼看到的物質(zhì)很白，達到增白效果，在造紙行業(yè)中被廣泛地應(yīng)用。
“熒光增白劑含有毒性，一旦進入人體，可能使細胞產(chǎn)生變異，成為潛在的致癌因素。”董教授說不管是食物，還是食物、水的包裝上，都不能含有“熒光增白劑”。
而在2007年出臺的《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》中第四條規(guī)定：食品包裝用的原紙，不得采用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑。
一次性紙杯 有冷熱杯之分
除了“熒光增白劑”，一次性紙杯里，還藏著許多不為人知的秘密。
董教授說，一次性紙杯外壁是一層紙，內(nèi)壁則是一層聚乙烯膜，它可以防水、防油。聚乙烯本身是無毒、無味、難溶于水，屬比較安全的化學(xué)物質(zhì)，被普遍用于食品包裝中。
但據(jù)記者了解，有商家為降低成本，可能會使用低純度的工業(yè)用聚乙烯或者廢塑料――在高溫下，它們會產(chǎn)生羰基化合物，一旦往紙杯里倒入熱水，就會揮發(fā)出來。這種羰基化合物是否會對人體帶來怎樣危害，目前還沒相關(guān)研究證實，但從理論上分析，長期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害。
另外，紙杯有冷、熱一次性紙杯之分。冷飲杯表面涂了一層食品用蠟，就是不少快餐店用來裝碳酸飲料的杯子。在0℃――10℃，這種蠟安全穩(wěn)定，但水溫超過40℃，蠟就會融化，產(chǎn)生有害物質(zhì)。所以，冷、熱一次性紙杯混用，也是十分不健康的。
【提醒】
怎樣選擇一次性紙杯
1挑
紙杯不是越白越好
挑選一次性紙杯時，不要以為顏色越白就越衛(wèi)生。在選紙杯時，最好在熒光燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍色，則證明熒光劑可能超標，消費者應(yīng)謹慎使用。
2試
質(zhì)量差半小時就漏水
選用杯壁厚實硬挺的紙杯，市民可用手在杯的兩側(cè)輕輕擠壓，大致可以知道杯身挺度的好壞。一般優(yōu)質(zhì)紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質(zhì)量差的半小時就會滲水。
3看
杯子不花哨更健康
還有，有的紙杯上會印刷繽紛的圖案和字樣，當紙杯疊一起時，紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內(nèi)層，而油墨中含有苯和甲苯，對健康有損害，最好購買外層無油墨印刷或印刷較少的紙杯。
4用
冷杯、熱杯用法各不同
一次性紙杯一般分為冷飲杯和熱飲杯，一旦“錯位”，可能會威脅人體健康。此外，在使用熱杯時，可先試泡一陣熱水，待一些化學(xué)成分充分揮發(fā)后再使用。
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